根據(jù)民政局資料，2016年結(jié)婚登記超過1130萬對，若每對新人花1000元購買結(jié)婚喜糖，保守估計結(jié)婚喜糖市值將達 1100多億元。實際上，每對新人在結(jié)婚喜糖的花費平均在2000~3000元，所以整個結(jié)婚喜糖市場的規(guī)模非常驚人，應(yīng)該有約3000億的實力！
所以，不難想見，在糖果日常消費需求逐年下滑的情況下，越來越多廠家轉(zhuǎn)而分食喜慶送禮大餅，紛紛進軍喜糖市場。
徐福記繼2016年宣布重點打造婚慶喜糖市場取得豐碩成績后，2017年再接再厲持續(xù)深耕喜糖市場。近日，徐福記喜糖產(chǎn)品新聞發(fā)布會在上海舉行，正式對外揭露2017年的重點布局策略：
包裝，品類，區(qū)域經(jīng)營。
包裝
徐福記持續(xù)推出年輕個性化包裝，今年新品主打花卉、小清新風(fēng)格，搭配小撞色設(shè)計，絕對吸引90~95后目標族群的眼球。
包裝上另一個亮點是“成雙成對”的訴求，除了用成對公仔娃娃來傳遞這概念外，2017年多是用系列設(shè)計與配色手法來表現(xiàn)成對的感覺，讓消費者有更多的選擇方向。
根據(jù)歐睿食品類消費市場數(shù)據(jù)，2011~2016年間餅點的市場份額增長超過30%，僅次于巧克力品類。
有鑒于此，2017年徐福記喜鋪推出多款受歡迎餅點，進一步強化品類完整性。其中，徐福記的銷售王牌——沙琪瑪，將首次推出粉紅色喜慶限定包裝；
符合健康概念的燕麥酥也會大變身，披上“喜樂滿滿”的祝福新裝，將幸福寓意分享給親朋好友；廣受歡迎的米格瑪與卷心酥系列，分別也換上俏皮撞色與花卉系包裝，一定讓人眼睛為之一亮。
此外，果凍也是2017年徐福記喜糖的新星生力軍，為了迎合喜慶送禮需求，特別選了心形果凍杯搭配可愛小雞圖樣款。還有針對福建地區(qū)市場，推出冬瓜茶味果凍。
據(jù)調(diào)查，江蘇、浙江、福建、安徽、湖南、湖北、山東等地因消費者喜食甜食且經(jīng)濟發(fā)達，尤其是江蘇、浙江、福建、安徽是國內(nèi)喜糖企業(yè)必爭的重點區(qū)域。
2017年除繼續(xù)深耕華東、福建地區(qū)喜鋪店的經(jīng)營，徐福記將進一步重點布局華東、華北喜慶市場，拓展喜糖生意。
為配合新品上市，迎接年度最大結(jié)婚季，徐福記也推出一系列的喜糖推廣活動，包括消費者互動贈獎活動，參加婚慶展，與婚慶影樓酒店跨業(yè)合作，以及鎖定90后結(jié)婚族群線上結(jié)合線下的推廣活動。
徐福記行銷長Alex Villela先生表示，根據(jù)最新調(diào)研顯示，90后消費者在選購喜糖時有3大考量點，依序是品牌、包裝與口感。
